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餐饮业怎么样才能满足现在顾客更高的需求
浏览: 发布日期:2017-12-18

  第一点,菜品好是满足顾客高层次要求的关键所在
 

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  人们能不能认可这家餐饮店,饭菜的质量起到?#21496;?#23450;性作用。很多餐饮店为了招揽客人,推陈出新。一些餐饮店还专门建立了菜品研发部门,研发人们?#19981;?#21507;的菜肴。有一个刚开业的餐饮店,拥有许多思维敏锐的业内人士对菜进行研究,开发、设计了很多fashion的材料,使餐饮店的菜品非常特别非常的与众不同,他们在挖掘饮食文化根基上,在经营管理专业性上,在饭菜加工精深程度上,在菜品?#39038;?#21035;出心裁上都非常非常的特别。
 

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  但是,与快餐配送服务公司相比,有些老的餐饮店做法就不尽如人意。很多餐饮店常常贴出“特价菜”等招牌,做了很多广告。这种不在改进菜的质?#21487;?#19979;力气的餐饮店最终只能让消费者去别的地方就餐。

  第二点,拥有好的服务可以拉近与顾客之间的距离
 

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  一个成功的餐饮店必然拥有一批优秀的服务人?#20445;?#22909;让顾客来到餐饮店就有一种宾至如归的感觉。最近?#25913;輳?ldquo;个性化服务”在餐饮业成了一个口头禅。但是,个性化是只为少数人提供周到的服务,而是为每个消费者都提供特别的?#25165;?#26381;务。在每个餐饮业都在宣扬服务的时候,又很少有人把服务做到让消费者满意。

  第三点,拥有一个优雅别致的环境以及合理的价格也可以留住消费者

  餐饮店的环境经过精心装扮,就可以使其蕴含着一种文化和一种价值。?#31181;?#22823;叶的部署,会降低餐厅的档次。所以,餐饮店环境氛围的营造不只需要前期装修时候的投资,经营者对餐饮店所取的名字、餐具的摆放、艺术品的设置、客用设施的部署等都需要细心?#25165;牛?#25165;能营造出良好的氛围。

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