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天津员工餐厅承包公司谈食品安全与营养
浏览: 发布日期:2018-01-10

  在这个谈食品安全色变的时代,您对每天摄入的食物放心吗?林林总总的食品添加剂、农药、转基因技术是否让您眼花缭乱、头疼心烦?那就看看天津员工餐厅承包公司对食品安全与营养的一些看法。
 

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  随着生活水平的提高,老百姓对食物的需求也从“?#21592;?吃好”变成了“吃的健康”。上世纪?#21496;?#21313;年代以前,人们的食物大多是天然或简单加工,虽说单一,却也自然。现如今,五花八门的添加剂、闻所未闻的名词,让大家对食品安全不?#19994;?#20197;轻心。

  辩证地看待添加剂、转基因技术等食品科学发展的新成果,其实有助于我们正确的选择。
 

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  ?#28909;?#21483;“食品添加剂”,说明只要在国家规定的用量范围之内使用,还是合法、安全的,大家不必过于担心。当然,在选择的过程中,咱们最好还是购买一些知名品牌和大企业生产的食品。因为“诚信”其?#24403;?ldquo;规定”来的更放心。

  肉类、果蔬中的抗生素、激素、农药残留怎么办?

  国家对食品残留有严格的规定,很多都是“0容忍”的。因为这些“非营养物质”能通过生物富集作用进入到人体。一方面我们要尽可能避免购买和摄入;另一方面,食材一定要在每?#38395;?#39274;前充分洗净。

  说起“转基因技术”,大家一定不陌生。近年来网络上时常出现“转基因致老鼠绝迹”、“转基因技术致肿瘤”等报道。一度引起公众对转基因技术及其食品的恐惧。
 

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  从科学的角度,转基因技术本身其实是基因工程发展成果的集中表现。将不同属的同种植物优势基因重新整合,使新的“转基因作物”具有高产、高抗病等特性,是目前应对人口增长与耕地面积缩小之间矛盾的重要战略。转基因技术是:大势所趋。

  通过对研究论文的检索,我们不难看出:特定转基因农作物?#32435;?#36873;、评审、核?#36857;?#20854;实是一个科学、严谨的过程。在最终摆放在超市和农产品市场前,无数的实验、评估是确保转基因食品安全的一道道安全线。

  但不可否认的一点是,目前的转基因食品在对人群(人类)健康的长期影响性方面,还没有令人十分满意的充分论证。对于转基因食品,知情权和选择权是公众自我健康管理的最后一道防线。转基因食品:选or不选?您的心里一定已经有了答案。

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